CONSIGLI DELLO CHEF


Tartare di Manzo e Ostriche


Polpa di Manzo. Ostriche. In un tripudio di sapori tropicali per esaltare gusto e freschezza.


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I nostri piatti sono una fusione di bellezza e gusto, un mix di stili ed essenze che restituiscono un risultato inedito ed indimenticabile.


Il ristorante Agonera è una nuova realtà culinaria a Brindisi che mixa vari tipi di cucina con la tipica cucina meridionale italiana


Attraverso la cura dei dettagli, cerchiamo di valorizzare le materie prime del territorio pugliese accostandole con ingredienti ricercati che ne esaltano i sapori.


  Via Pozzo Traiano 9 - Brindisi
  info@agonera.it
  0831 60 82 02

IL RISTORANTE

Will Tuttle


La preparazione del cibo è l'unica forma d'arte che ci permette di incorporare letteralmente ciò che creiamo ed è anche l'unica che coinvolge completamente tutti e cinque i sensi.

 

I nostri piatti sono una fusione di bellezza e gusto, un mix di stili ed essenze che restituiscono un risultato inedito ed indimenticabile.

Attraverso la cura dei dettagli, Agonera valorizza le materie prime del territorio pugliese accostandole con ingredienti ricercati che ne esaltano i sapori.

 

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Dove siamo

via Pozzo Traiano 9 - Brindisi

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